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gâteau keto au cream cheese

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Temps de préparation 45 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 200 g fromage à la crème ( philadelphia ou similaire)
  • 3 oeufs
  • 75 g farine de noix de coco
  • 50 g poudre de noisettes
  • 1 c. à soupe levure chimique
  • 1 c. à soupe edulcorant facultatif

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C (th.6).
  • Dans un bol, fouetter le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit mou. Ajouter les œufs un à un en fouettant entre chaque ajout.
  • Ajouter la farine de noix de coco, la poudre de noisettes et la levure chimique au mélange de fromage à la crème et bien mélanger. Ajouter l'édulcorant si désiré.
  • Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré ou recouvert de papier parchemin.
  • Enfourner pour 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  • Laisser refroidir avant de démouler et servir.